Recipe
からすみレシピ紹介
おうちでつくれる、からすみを使ったレシピをご紹介しております。
是非参考に、様々な食べ方でお楽しみください。
からすみスパゲティ
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| パスタ | 300g |
| ワインor日本酒 | 大さじ1杯 |
| ニンニク | 1かけ |
| 薄口醤油 | 大さじ2杯 |
| オリーブオイル | 大さじ2杯 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| からすみほぐし | 20～30g |
| みりん | 大さじ1杯 |
- パスタを硬めにゆでます。
- にんにくを薄切りにし、オリーブオイルで炒めます。
- 1と2をまぜ合わせからすみほぐし（からすみパウダー）と調味料で味を付けます。
- お好みで、きざみ海苔やスライスからすみをのせて召しあがりください。
